A chefe-geral da Embrapa Arroz e Feijão, Beatriz da Silveira Pinheiro, sugeriu há pouco a integração de esforços entre os ministérios da Agricultura, Educação e Desenvolvimento Social como uma das formas de incentivar o aumento do consumo do arroz e do feijão pelos brasileiros. <br />
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Segundo ela, pesquisas constatam a redução do consumo dos dois produtos nos últimos anos. Uma das causas atribuídas a essa queda é a mudança de hábito da população, sobretudo nos centros urbanos, com a proliferação de restaurantes a quilo e o aumento de consumo de produtos industrializados. <br />
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Tendência de queda <br />
Beatriz Pinheiro explicou que a tendência de queda varia de região para região, de faixa salarial e entre as áreas urbana e rural. A região Sul, por exemplo, é a que mais produz e a que menos consome os dois produtos. Ela também ressaltou as qualidades nutricionais do arroz e do feijão e disse que são produtos complementares. <br />
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Beatriz da Silveira Pinheiro participa da audiência pública conjunta promovida pelas comissões de Agricultura, Pecuária, Abastecimento e Desenvolvimento Rural; de Educação e Cultura; e de Seguridade Social e Família para discutir o valor nutricional e os benefícios à saúde do consumo de arroz e feijão e as políticas de estímulo à produção dos dois grãos. <br />
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A audiência ocorre no plenário 10. <br />
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Reportagem - Marise Lugullo/Rádio Câmara <br />
Edição - Renata Tôrres <br />
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