Sigla - SSOP
SSOP - Procedimentos Padrão de Higiene Operacional
Português:
Espanhol: Procedimientos Estándares de la Higiene Operacional
Inglês: Standard Procedures of Operational Hygiene
País: Brasil
Nota explicativa: Programa genérico, criado pela Resolução DIPOA/SDA Nº 10, de 22 de maio de 2003, a ser utilizado nos Estabelecimentos de Leite e Derivados que funcionam sob o regime de Inspeção Federal, como etapa preliminar e essencial dos Programas de Segurança Alimentar do tipo APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle).
Fonte consultada: https://www.engetecno.com.br/legislacao/norqual_ppho.htm
Site Oficial: Site
Português:
Espanhol: Procedimientos Estándares de la Higiene Operacional
Inglês: Standard Procedures of Operational Hygiene
País: Brasil
Nota explicativa: Programa genérico, criado pela Resolução DIPOA/SDA Nº 10, de 22 de maio de 2003, a ser utilizado nos Estabelecimentos de Leite e Derivados que funcionam sob o regime de Inspeção Federal, como etapa preliminar e essencial dos Programas de Segurança Alimentar do tipo APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle).
Fonte consultada: https://www.engetecno.com.br/legislacao/norqual_ppho.htm
Site Oficial: Site