Câmara arquiva proibição de gordura com aditivo químico em alimentos
12/09/2013 - 16:12
A Comissão de Seguridade Social e Família rejeitou, na quarta-feira (11), o Projeto de Lei 4949/09, do deputado Beto Faro (PT-PA), que proíbe a adição de gorduras interesterificadas nos alimentos destinados ao consumo humano no Brasil.
Trata-se de gordura que utiliza produtos químicos catalisadores na sua elaboração e, segundo o autor, é prejudicial à saúde. Pela proposta, a proibição alcançaria inclusive alimentos importados.
A proposta também já foi rejeitada pela Comissão de Desenvolvimento Econômico, Indústria e Comércio e agora será arquivada, caso não haja recurso contrário
Gordura trans
O parecer do relator, deputado Geraldo Resende (PMDB-MS), foi pela rejeição. De acordo com o parlamentar, as gorduras interesterificadas começaram a ser utilizadas de forma mais intensa nos alimentos após a mobilização das instituições sociais contra o consumo das gorduras hidrogenadas – conhecidas como gordura trans.
“Estas substâncias são comprovadamente maléficas ao organismo humano, diferentemente das interesterificadas”, disse. “Não existem dados científicos que estabeleçam a vinculação da ocorrência de patologias com o uso de gorduras obtidas pela interesterificação”, complementou.
Reportagem – Lara Haje
Edição – Rachel Librelon
